vanessa_qiu的部落格

山藥在中藥學裡稱為淮山藥或懷山藥，其由來多與產地地名相關，從古到今，在中醫的角度裡面，山藥具有豐富的營養，一直以來都是物美價廉的補虛佳品!

山藥的功效啦哩啦渣的一大堆，簡單的說，山藥裡有一些成分，主要是可以健脾、益胃及助消，對於婦女的白帶及頻尿問題也得以予改善，其他功效及細節的資訊可詢問專業人士，或自行上網搜尋。

在這個養生觀念抬頭的大時代裡，每個人都希望能夠吃到最天然的食品，無化學成分參雜的東西，但要如何在這個都市叢林裡找到真正令人安心、放心的好食材呢?

選擇一個有良心的好店家相當的重要，食物會說話，當你吃到新鮮、品質好的東西時，你一定能夠感受得出來~

天然山藥粉精選南投縣無管摘重的野生山藥，南投縣產的野生山藥品質優良是眾所皆知，質地細膩，味道香甜，長期有在食用山藥粉的內行人就知道，選擇由南投縣產野生山藥製成的山藥粉，才有穩定的優良品質。

天然山藥粉的製作

1.先將山藥用清水清洗後去皮

2.脫水乾燥

3.研磨而成

其成品直接包裝出售，絕無添加蔗糖、防腐劑或漂白等非山藥物質，保證完全純天然。

山藥粉末細緻的程度如太白粉，建議做麵包或饅頭時，可加入麵粉一起搓揉，或是放入熱牛奶、豆漿、稀飯之中，由於山藥粉本身沒有甚麼味道，所以不會破壞原本食材的味道，又可以補充該食材沒有的營養，好處多多阿~~~~

可以看到粉末非常的細緻!!   呈現天然的紫色

將山藥粉加入豆漿內~山藥粉不容易化開，需要攪拌一下子！

都化在豆漿內後整杯豆漿的口感都變濃稠了!  似乎也變得比較有飽足感呢!

眼鏡伯始終堅持最好的品質，為您嚴格層層把關食品的製程及成分，讓您遠離食安危機!

冬天到了，想喝杯熱飲暖暖身體嗎？市售的沖泡式熱飲多半含有反式脂肪，漫漫長冬，喝多了不僅體重會無止盡的向上飆升，對於身體也會造成相當大的負擔!

柚子茶絕對是您暖身又能兼顧健康的好選擇，眼鏡伯選用新鮮的柚子製作，絕非淘汰或爛掉的果實，新鮮果肉，好品質，一看就知道。

打開罐子就可聞到柚子醬的香氣，大約3-4匙的柚子醬沖泡250c.c-300c.c的熱水，沖泡時陣陣柚子的清香撲鼻而來，還沒喝心頭就有一陣暖意了!

熱熱的柚子茶口感微酸微甜，味道清香順口，無甜膩感，不會讓味覺上感到負擔，撈一匙起來，可以看到一條條完整的果肉，晶瑩剔透，果肉飽滿的程度就像新鮮柚子一樣，裡面還有少許的柚子皮，切成極微細小的長條狀，略帶苦味的柚子皮跟汁多味甜而飽滿的果肉形成完美的搭配!

餐前飲用可降低食量並抑制脂肪生成，而且柚子富含大量的維他命C、P，在天冷的冬季，營養流失相當得快，熱熱的柚子茶是最快速、簡單補充養分的飲品，本草綱目記載，柚子皮有化痰止咳的功效，感冒時，在睡前喝一杯熱呼呼的柚子茶，可稍微減緩喉嚨不舒服感。柚子茶並非藥品或補品，而是最天然的食品，絕無參雜化學成分，適合男女老少飲用，眼鏡伯提供您在冬天裡最快補充維他命c的天然食品－柚子茶，熱熱的柚子茶讓您寒冬營養不流失。

好食物就是要跟好朋友分享!!!

今天吃到一份超好吃的葡萄乾，想要介紹給大家～

其實我本來是不吃葡萄乾的，因為市售的葡萄乾總是偏甜，再加上小時候吃葡萄乾麵包，軟綿綿的麵包中夾雜乾癟癟又偏硬的口感，實在很不符合我的味蕾!

所以一直以來，我看到葡萄乾都退避三舍＞＜

然而我善良又體恤員工的老闆，看到我每個月不順時總是慘痛的臉色發白，她就好心地給了我一包葡萄乾給我補補元氣。

迫於老闆的疼愛有加，我也只好張開我的大口，一粒一粒的吃進去，吃了第一顆，我發現　好　好　吃　喔！！！！！！

不吃葡萄乾的我竟然一口接著一口停不了，都快嗑了１/３包我才驚覺，再吃下去不只是元氣，體重也會給我補上不少

現在就讓我來介紹一下這包敲敲敲好吃的葡萄乾吧!

一包裡面有多種不同品種的葡萄乾

我沒有很認真地去挑出來，但基本上已經有七種不同口味和口感的葡萄乾了。

由他們的光澤度可以知道，這些葡萄乾都非常的新鮮，而且果肉相當的飽滿。

靈光乍現，我立馬從冰箱拿出老媽從家樂福買回來的乾癟葡萄乾比一比

左邊是老闆送的,右邊是家樂福加州葡萄乾

唉呦威阿...也差太多了吧!!!  我真的可以保證，果肉飽滿程度至少有２倍之差，從光澤度來看就知道哪一個比較好吃了！

加州的葡萄乾不只看起來色澤欠佳，果肉乾癟，吃起來也澀澀的、無香甜氣味，而且太甜～

 而老闆給我的呢，先用聞的就可以聞到淡淡的、微酸的果香，吃起來有一點ＱＱ的，而且香氣占滿整個口腔，超讚的！！

最重要的是，我喜歡酸一點，老闆給的葡萄乾微酸微甜，讓味蕾上較不容易有負擔，喜歡微酸口感的朋友一定會喜歡這一包的拉～～～

而且不同種類的葡萄，會有不同的味道，感覺每一顆葡萄乾都是用很新鮮很好的葡萄做出來的，品質好得沒話說。

最後我要介紹它～～

看到它的透光度我就已經垂涎三尺了....

這一種白葡萄果香十分特別，偏酸但香氣十足，是裡面我最喜歡的一顆。

第二吸引我的是蔓越莓，因為吃過很多不同品牌的蔓越莓，我還真的是第一次吃到這麼新鮮的蔓越莓，一吃也就愛上了！

我現在懂得一分錢一分貨的道理了，品質根本就是天差地遠！

少買兩件衣服，多愛自己身體一點何嘗也不是一件壞事呢？　

但為了買衣服，我得好好想想要怎麼ａ老闆更多包葡萄乾咧....

老闆說她是從眼鏡伯無毒蔬果商店購買

雙十節大家都跑出去玩了(台中煙火,清境農場看羊咩咩等)，而我卻沒為這次連假安排任何節目，只能走一個lonely的路線，

剛好我的兩個女孩兒室友跟我一樣淒涼，在彼此都沒有男伴的相陪下，我們淒涼三人組似乎也只能在這個看似熱鬧溫暖的節慶中，

面對吵雜的電視把酒言歡。

由於三個女孩兒的酒量都極差，一瓶啤酒下肚就足以達到微醺的地步了，所以我決定去廚房找點食物來配著，以免太快就晚安出局~

翻來翻去，冰箱裡竟然只剩下一尾虱目魚堪稱食物可吃，從未煮過魚的我也只能硬著頭皮煮拉!!

為了不把廚房給燒了，我決定先打給老媽求救，老媽說先抹鹽巴在魚上，直接拿去煎即可(什麼!!! 也太簡單了吧~這次應該可以保全廚房沒問題)

那我就大膽把魚丟下鍋子拉!

將將~~~我煎的魚還算成功漂亮吧!!!   I  am a bit proud of myself~~hahaha

但是...我在煎背面時不小心聊Line太久...一個不小心就燒焦了....(哭哭)

這就是為什麼我只放一張正面照片的原因，哈

雖然有點燒焦了，但還是很搶手喔，看我還沒拍到照片就被室友挖了一大口去....(可想而知為什麼筷子會放在魚上面了吧!!)

最後還是要推薦一下清涼好喝的啤酒囉~

普通的便利超商都買得到的啤酒，小７比較容易找到它，我喜歡他因為很香而且酒精濃度很低

今年雙十....電影...啤酒...姊妹...魚肉...

有點空虛，但偶爾享受自由自在的生活也挺不錯;)

今天又有個新發現!!!!

桂圓紅棗海燕窩黑糖塊，甜甜的，又有淡淡的清香，超級適合女生的啦！！

而且他非常的方便唷！用熱水沖開即可，只要稍微攪拌ㄧ下就會完全溶解了，由於我不太喜歡喝甜的飲料，所以一塊我大約會加500~600ml的水，黑糖濃濃的香氣，聞到心情就很愉悅。

除了直接泡開喝以外，還可以當成果凍來吃唷，只要把泡開的桂圓紅棗海燕窩黑糖塊放在常溫的空間，等涼了以後就會變成果凍狀，口感滑嫩香甜。

但我個人喜歡吃冰冰涼涼的感覺，所以我都會直接冰到冰箱，在夏天吃很消暑喔！　而且裡面燕海珊瑚的成份含有豐富的膠原蛋白，對於養顏美容十分有幫助呢！　吃桂圓紅棗海燕窩黑糖果凍可同時兼顧味蕾及健康，根本一舉兩得啊~~~~

還可以加入些許的牛奶，讓味覺更有層次感，不喜歡喝甜的朋友們，我建議加牛奶的吃法，因為牛奶可以中和黑糖的甜度，卻不會掩蓋黑糖的香氣，真的很好吃＞＜

最最最重要的是...有些女生經期來時都會不舒服，我就是一個痛不欲生型的受害者~呵呵

黑糖有舒緩疼痛的效果，熱熱的喝可以減緩經痛的感覺，而我這個生理期就情緒暴躁的人，喝了甜的東西會讓心情轉好一點，讓周遭的親朋好友們免於掃到我的颱風尾

海燕窩(珊瑚草)營養成份:海中酵素、礦物質－碘、鉀、鐵、鈣、膠原蛋白、纖維素－A、B1、B2、B12、C、B3、天然植物性膠原蛋白。

黑糖營養成份：維生素－B1、B2、礦物質－鐵、鋅、鈣、鉀、葡萄糖。

有助活血化瘀、止痛、幫助子宮收縮復原的效果

最後~~找到可安心食用的食品也不是一件容易的事，所以我依然推薦眼鏡伯無毒蔬果商店，品質保證，健康第一！！

我雖然歡吃美食，炭烤、火鍋、大魚大肉，但也知道與朋友相聚吃大餐以外的時間，需保有一個養身的概念；我希望自己能在忙碌的上班生活中同時也照顧好自己的身體，遠離文明病。

而我最近找到了很有趣的一間網路商店叫＂眼鏡伯無毒蔬果商店＂，其產品大多為健康、養生為主的食品。

於是愛飯多於麵的我就訂了一包號稱穀王的穀物－"莧子"來試試看~

莧子(莧籽)又名為青葙子及西風谷，其營養成份豐富，因此又稱為穀王，莧子內含豐富的維他命B1,B2,B3和B9，以及日常飲食中重要的礦物質鈣、鐵、鎂、磷、鋅、銅、錳，此外，莧子含有大量人體必需的氨基酸如離胺酸、白胺酸和蘇胺酸等，其他一般穀類（小麥、玉米）所缺乏的胺基酸，因此規律的食用莧子再搭配一般穀物較容易補足人體基本所需的營養。

金黃色的莧子

為了更養生一點，我用了糙米、紅糙米、白米飯和莧子四種穀物加在一起，當成午餐的營養來源。

*由於莧子的體積實在很小也很輕，所以在跟米飯一起清洗的時候建議用濾網來過水喔*

這一鍋有兩杯白米，一杯糙米，一杯紅糙米跟半杯的莧子

盛起來後，注意看可以看到整晚飯裡滿滿的都是莧子喔！

午餐通常都不太講究的我，只有簡單的配個在costco買的辣蘿蔔(超級好吃!)和海苔

其實莧子就像飯一樣，本身沒甚麼味道，感覺有點像魚卵但又不似魚卵彈牙，為什麼會有那麼多人喜愛呢？

我於是上網搜尋了一下，比起其他一般穀物如白米、高粱及黑麥等，莧子含有高於一般穀物百分之三十的蛋白質成份；具有相當高的營養價值!　同時相較於大麥、小麥、黑麥等一般穀物，莧子的蛋白質中不含麩質，適合對麩質有過敏的人食用，也適合於嬰兒做副食品。

近期來有多樣研究顯示，如燕麥片一樣，莧子（莧籽）和莧子油有益於高血壓與心血管疾病的患者，長期規律的食用莧子有助於降低血壓及膽固醇，同時提升抗氧化及免疫系統的功能。

這麼多營養難怪被稱為穀王~

我是覺得還不錯啦! 推薦給有在家裡煮飯的朋友們~

眼鏡伯無毒蔬果→莧子